{"id":103,"date":"2024-07-17T21:42:57","date_gmt":"2024-07-17T19:42:57","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurangornen.nu\/24\/catering\/"},"modified":"2024-07-17T21:43:04","modified_gmt":"2024-07-17T19:43:04","slug":"catering","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restaurangornen.nu\/24\/catering\/","title":{"rendered":"Catering"},"content":{"rendered":"\n \n
\n
\n
\n <\/use><\/svg>\n <\/path><\/svg>\n <\/div>\n \"\"\n
\n
\n

Catering<\/h2>\n

L\u00e5t \u00e4ventyret b\u00f6rja! Kulinariskt \u00e4ventyr p\u00e5 \u00d6n<\/h6>\n

Boka v\u00e5ran catering tex. v\u00e5ran eftertraktade v\u00e4rldsbuff\u00e9 med jamaicanska tigerr\u00e4kor, ingef\u00e4rsdoftande lammkotletter och libanesisk meze. Det \u00e4r bara n\u00e5gra av v\u00e5ra b\u00e4sta recept som vi har samlat p\u00e5 oss fr\u00e5n alla kontinenter. Koppla av med ett glas r\u00f6tt eller en \u00f6l d\u00e4rtill s\u00e5 bjuder vi dig p\u00e5 ett kulinariskt \u00e4ventyr.
\n <\/p>\n Visa mer <\/a>\n

<\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n
\n
\n
<\/span> \u200bV\u00c5R MENY
\n <\/h6>\n

 \"\"<\/span> Uts\u00f6kt fr\u00e5n v\u00e5ran kocken\n <\/h2>\n
\n
\n
\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  SMASKENS MENY<\/b>\n <\/h5>\n
395 KR<\/h6>\n

Asiatisk oxfil\u00e9 med kr\u00e4m p\u00e5 chili och ingef\u00e4ra \/ Grillade kycklingspett \/
\u00d6rtpaj p\u00e5 parmesan med f\u00e4rskost \/
Fr\u00e4sch sallad med quinoa, frukter, l\u00f6kar och \u00f6rter samt limeyogurt \/
Wraps med lax och citronphiladelphia \/ Potatissallad med \u00f6rter och gr\u00f6nsaker \/ F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r.\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  KOREA MENY<\/b>\n <\/h5>\n
395 KR<\/h6>\n

Koreanska tacos med marinerad entrecote, tomatsalsa, cream fraiche, sallad i wraps \/ Oxfil\u00e9sallad bulgogi (smaskig oxfil\u00e9 med ris och gr\u00f6nt) \/ Koreanska revbenspj\u00e4ll \/ Kyckling med mandus\u00e5s \/ Sashimisallad p\u00e5 lax och soyamajo \/ Fr\u00e4sch nudelsallad med spenat, chili, salladsk\u00e5l och ingef\u00e4ra \/ Koreansk gurksallad med betor med soyavin\u00e4grette \/ Sesamb\u00f6ngroddar \/ Kimchi.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  CROSSKITCHEN<\/b>\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Marinerad oxfil\u00e9 med s\u00e4songens frukt och f\u00e4rska \u00f6rter \/ Calvadosgravad lax \/ Grillade marinerade kycklingspett smaksatta med chili och lime \/ Kr\u00e4ftpaj garnerat med spritsad philadelphia, r\u00f6dl\u00f6k och rom \/ Wraps med r\u00f6kt oxk\u00f6tt, pepparotskr\u00e4m toppad med v\u00e5r hemgjorda \u00e4ppelchutney \/ Potatissallad p\u00e5 dijondressing, socker\u00e4rtor, r\u00e4disor och r\u00f6dl\u00f6k \/ Gr\u00f6nsallad p\u00e5 avokado, granat\u00e4pple med \u00f6rtvin\u00e4grett \/ F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>MARRAKECH\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Skivat marockanskt lamm \/ Tortillas Marrakech (fyllda med h\u00e4rlig b\u00f6nr\u00f6ra, lamm och kycklinghack) \/
Citruskyckling \u00f6ver rostad s\u00f6tpotatis och rotfrukter \/ Gul bulgursallad med apelsin, granat\u00e4pple och rostade solrosfr\u00f6n \/ Pepprig couscous, grillad halloumi, fetaost och gr\u00f6nt \/ Hummus \/ Citron och myntayogurt \/
Harissa (nordafrikansk chilir\u00f6ra) \/ F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r \/
Tilltugg till mingel: 20kr\/st
Dadlar med lufttorkad skinka.
Bessra (bondb\u00f6nr\u00f6ra p\u00e5 pitabitar).
Falafel p\u00e5 pinne.
Dessert: Kardemummasymfoni med yogurt, choklad och mango.
Pris: ring f\u00f6r prisuppgifter 073-8000368.
\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>ELEGANT\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

En klassisk och modern buff\u00e9 med smak av det svenska och italienska k\u00f6ket. Salvia och parmesanfylld kyckling \/ \u00d6rtmarinerad rostbiff med kapris och vitl\u00f6k \/ Pastramikryddad fl\u00e4skfil\u00e9 \/ Varmr\u00f6kt lax med sauce verte \/ Ceasarsallad med r\u00e4kor, krutonger och v\u00e4sterbottenost \/ Ricotta och spenatpaj med soltorkade tomater \/ Matig gr\u00f6nsallad med risoni, mozzarella och gremolatakr\u00e4m  \/ 
Kallsk\u00e4nkans smaskiga potatissallad med klardressing \/ F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r.\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>MUMSIG\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Citronkyckling med strimlad f\u00e4nk\u00e5l och grillad paprika \/ Grillad lax med quionosallad, broccoli, r\u00f6dbetor och fetaost \/ Citrus gr\u00f6nsallad p\u00e5 grape, apelsin, granat\u00e4pple och vitk\u00e5l med honungsyoghurt \/ Modern r\u00e4ksallad med avokado, b\u00f6nor, mozzarella, \u00e4gg och rostade solrosfr\u00f6n \/ Potatissallad med bakade rotfrukter och l\u00f6kar  \/  R\u00f6dk\u00e5lscoleslaw \/\u00c4rthummus \/ F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r.
Tillval: Ostbricka med 3 sorters ost, druvor, kex och fikonmarmelad.
Pris: ring f\u00f6r prisuppgifter 073-8000368.\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span> GOTT OCH GR\u00d6NT\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Vegetarisk buff\u00e9 fullsmockad av goda nyttigheter.
Quarnfil\u00e9 med strimlad f\u00e4nk\u00e5l och grillad paprika \/ Quinoasallad med broccoli, r\u00f6dbetor och ingef\u00e4ra \/ Citrussallad med granat\u00e4pple, vitk\u00e5l och honungsmajo \/ Modern sallad med mozzarella, avokado, b\u00f6nor och solrosfr\u00f6n \/ Ricotta och spenatpaj med soltorkade tomater \/ Potatissallad med bakade rotfrukter och \u00f6rter  \/  R\u00f6dk\u00e5lscoleslaw \/ \u00c4rthummus  \/  F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r.\n <\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>NYA SMAKER\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Grillade fl\u00e4skfil\u00e9spett \/ Wraps med sweetcurry kyckling \/ Modern quinoasallad med skaldjur, melon, granat\u00e4pple, chili och r\u00f6dgrape samt limekr\u00e4m  \/ Sesamlax med nudlar \/ \u00d6rtig parmesanpaj \/ Potatissallad med rostade gr\u00f6nsaker och \u00f6rtvin\u00e4grett  \/  F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>KALAS\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Grillat lamm med r\u00f6dbetspesto \/ Nudelsallad med mango, sesamlax och limekr\u00e4m \/ Italiensk b\u00f6nsallad med bresaola, grillad sparris och mozzarella \/ Chutneymarinerad kyckling med avokado och apelsin \/ Halloumi, bulgursallad med granat\u00e4pple, mynta och orientalisk yogurt \/ Pastasallad med kapris, purjol\u00f6k och \u00e4delost med grov tapenade \/ F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>EUROPA\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Citron och basilka marinerade laxspett med dillyogurt \/ \u00d6rtig \/ Parmesanpaj \/ Ceasarsallad med kyckling, krutonger och bacon \/ Kallsk\u00e4nkans potatissallad med sparris, r\u00f6dbetor, pr\u00e4stost och dragon  \/  Marinerad fl\u00e4skfil\u00e9 \/ Matvetesallad med soltorkade tomater, b\u00f6nor och mozzarella \/ Wraps med oxk\u00f6tt, pepparotskr\u00e4m och chutney \/ F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>SMAKER FR\u00c5N PROVENCE\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Gremolatafylld kyckling p\u00e5 b\u00e4dd av rostade gr\u00f6nsaker \/ \u00d6rtgrillad oxfil\u00e9 \/  Provencal\u00e9 med dragonkr\u00e4m \/ Lammstek Provence med timjan och rostad vitl\u00f6ksdipp \/ \u00d6rtpenslad \/ Lax med \u00e4ppleciderkr\u00e4m \/ Matig sallad med oliver och grillad sparris samt persiljeyogurt \/ Citronrostad potatis med solmogna gr\u00f6nsaker \/ \u00d6rtig b\u00f6nsallad med melon, honung och citron serveras med paprikarelish  \/ Rostade r\u00f6dbetor med balsamicosirap, ch\u00e8vre och bayonneskinka \/ F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>KARIBIEN\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Jerk Kycklingspett (karibisk marinad p\u00e5 chili, apelsin, kanel)  \/ Jurassic pork (mangogrillad pulledpork) \/ Fyllda burritos med kryddig k\u00f6ttf\u00e4rs och salsa \/ Fl\u00e4skfil\u00e9 mojito med s\u00e4songens frukt  \/ Ceviche med r\u00e4kor, f\u00e4rskl\u00f6k, mango, koriander, chili och lime \/ B\u00f6nsallad med quinoa, rostat gr\u00f6nt, grape, och papaya \/ Ananas och Melonsallad med rostade sesamfr\u00f6n \/ Jalapenotzaziki \/ Het guacamole med smak av lime \/ Chimichurri  \/ Nachos.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>AMERIKA\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Buffalowings \/ Smokey BBQ ribs \/ Grillade Kycklingklubbor Louisiana style \/ Pulledpork i rulle med picklesmajo och krispig sallad \/ Saltbakad potatis med mojo rojo s\u00e5s \/ Clubsandwich (kyckling, majo, tomat och bacon) \/ Coleslawsallad med chipotle och \u00e4pple  \/ Chili aioli \/ BBQ s\u00e5s \/ Grillade majskolvar \/ F\u00e4rskt br\u00f6d med sm\u00f6r.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>LILLA ITALIEN\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Grillade marinerade kycklingspett \/ Mozzarella gorgonzolapaj \/ Marinerad fl\u00e4skfil\u00e9 \/ Pastasallad med mascarponekr\u00e4m, parmesan och soltorkade tomater \/ Italiensk potatissallad (p\u00e5 paprika och citrusvin\u00e4grette) \/ F\u00e4rskt Italienskt br\u00f6d och sm\u00f6r.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>ITALIEN\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Parmaskinka med melon \/ Salami Milano och Mortadella \/ Pastasallad med mascarponekr\u00e4m, parmesan och soltorkade tomater \/ Mozzarella caprese (mozzarella varvat med tomat, olivolja och basilika) \/ Vitello Tonato (kokt kalv med kr\u00e4mig tonfisks\u00e5s) \/ Toscanska Kycklingspett \/ \u00d6rtig potatis och baconpaj med aubergine och mozzarella \/ Soltorkade tomater, calamataoliver och marinerad vitl\u00f6k \/ Briet\u00e5rta med kex och druvor \/ F\u00e4rskt Italienskt br\u00f6d och sm\u00f6r.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

\n
\n
<\/div>\n
 \"\"<\/span>  <\/b>VILDMARK\n <\/h5>\n
495 KR<\/h6>\n

Rosmarins marinerad r\u00e5djurstek med syltad l\u00f6k \/ Hjortcarpaccio med lingonvin\u00e4grette smaksatt med cognac och parmesan \/ R\u00f6dbet och b\u00f6nsallad med citronett (citronskal, saft, kapris, dijon, kallpressad rapsolja) och rimmat sidfl\u00e4sk \/ Enb\u00e4r och tranb\u00e4rs gravad lax med hovm\u00e4sters\u00e5s \/ L\u00f6jrom och f\u00e4rskost p\u00e5 grovt br\u00f6d med r\u00f6dl\u00f6k, citron och dill \/ Wraps med renstek, pepparotskr\u00e4m med lingon och hemgjord \u00e4pplechutney \/ Kantarell och v\u00e4sterbottenpaj \/ Potatis och rotfruktssallad med s\u00e4songens gr\u00f6nt samt \u00e4pple och \u00f6rtvin\u00e4grett \/ F\u00e4rskt br\u00f6d och sm\u00f6r.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n

\n
\n Visa mer <\/a>\n <\/div>\n <\/section>\n
\n
\n
\n
\n

Prenumerera och f\u00f6lj oss<\/h2>\n

Var en del av historien och f\u00f6lj oss p\u00e5 Instagram via @name och prenumerera p\u00e5 nyhetsbrevet f\u00f6r nyheter och uppdateringar om v\u00e5ra nyheter!<\/p>\n

\n
\n